NUTRITION ET SOINS PALLIATIFS

L’alimentation de la personne en soins palliatifs est un facteur de santé et de bien-être et doit faire partie, à ce titre, des grands axes de sa prise en charge. Nutrition et alimentation ne sont pas synonymes. L’une porte un regard normatif sur l’apport alimentaire, l’autre est partie intégrante de l’accompagnement du patient ouvrant un champ de créativité qui valorise le plaisir sensoriel quel que soit le stade d’évolution de la maladie.